Facebook Twitter Addthis

التصنيفات » الإصدارات » الموسوعة الصحية

البصل يقلل مخاطر


أظهرت نتائج دراسة علمية أن أكل وجبة غذائية غنية بمكونات " الفلافونويد" تقلل الاصابة ببعض الأعراض الأولية المتعلقة بأمراض القلب .وركز فريق بحث  متخصص على احد هذه المكونات ويسمى " الكريستين " ويوجد في أوراق الشاي وحبات البصل والتفاح الأحمر .
وبيّنت الدراسة أن الكريستين يساعد على منع الالتهاب المزمن والذي يمكن أن يؤدي إلى تخثر الشرايين ، وكانت أبحاث سابقة قد أظهرت أن الكريستين يتعرض إلى عملية التمثيل الغذائي السريع في الأمعاء والكبد ، ومن ثم لا يعثر له على اثر في الدم  البشري .
وبناء على نتائج الأبحاث السابقة ، ركز فريق البحث على المكونات التي تدخل إلى مجرى الدم في الجسم بعد ابتلاع الجسم لمادة " الكريستين " وامتصاصه ومن ثم خضوعه إلى عملية التمثيل السريع .
واستخدمت المكونات في كتل مركزة شبيهة بالكتل المركزة التي تنتج بعد الهضم، لمعالجة خلايا مأخوذة من أغطية الأوعية الدموية. وخلص الباحثون إلى انه في حال حدوث عملية التهابية، فان امتصاص الجسم كمية اقل من المكونات بابتلاع الجسم مابين 100 و200غرام من البصل تحدث في الواقع تأثيراً اكبر.

 
 

10:06  /  2017-01-30  /  587 قراءة