زارتني في عيادة التغذية في دار الحوراء الطبي التابع للهيئة الصحية الإسلامية الحاجة أم أحمد، وهي في العقد الرابع من العمر، بـهدف إنقاص وزنها وتنظيم غذائها, وذلك بعد إجرائها الفحص الطبي عند طبيب العظم، وقد تبين أنها تعاني من مرض ترقق العظام, وهو المرض الذي يعاني منه الكثير من النساء .

فما هذا المر ض، وكيف نقي أنفسنا منه؟ وما هي الإرشادات الصحية المطلوب اتباعها ؟ وأي الأطعمة والمأكولات تفيد أجسامنا ؟ .

تعريف المرض :

ترقُّق العظام أو هشاشة العظام، هو نقص في كثافة وكتلة وقوّة العظام (بما فيها المكونات العضوية وغير العضوية)، وبالتالي تغير في كمية ونوعية العظام رغم بقاء الحجم الخارجي للعظم طبيعياً؛ مما يؤدي إلى ضعف وهشاشة العظم ويجعله أكثر عرضة للإصابة بالكسور.

وللمثال. ففي الولايات المتحدة الأميركية، وبناءً لإحصائيات مركزة، فإنه وبسبب ترقق العظام توجد أكثر من 1.3 مليون حالة كسر سنوياً, وحسب الدراسات المختصة بعلم الأمراض في لبنان، فإن  نسبة 25 % من النساء في سن اليأس معرضة لخطر ترقق العظام.

 من هم الأشخاص الأكثر عرضة:

أكثر المراحل العمرية التي يكون فيها العظام في أقوى حالته بين سن 25 و 35 سنة، ولكن بعد سن 40 سنة تبدأ كثافة العظام في الإنخفاض تدريجيا وخاصة في النِّساء، وذلك بسبب نقص هرمون الإستيروجين، وخاصة بعد انقطاع الدورة الشهرية؛ ولذلك نجد أن معدل حدوث الهشاشة فى النساء أكثر من 4 أضعاف حدوثها فى الرجال.

               

أعراض ترقُّق العظام:

 ترقُّق العظام مرض صامت يصاب به المريض بدون أي أعراض أو علامات جديرة بالملاحظة، وغالبًا ما تكون العلامة الأولى هي كسر في عظام الفخذ أو المعصم أو العمود الفقري..... ومن أعراض هشاشة العظام: 

• نقص الطول تدريجياً بسبب انحناء الظهر.

• استدارة الأكتاف.

• آلام في الظهر والساق.                                     

للحماية من ترقُّق العظام اتبع الإرشادات الآتية:

 الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم، وخاصة الحليب ومشتقاته.

 تناول ثلاث وجبات في اليوم مع وجبتين خفيفتين يفضل أن تكون من الحليب أو مشتقاته.

 تناول الأطعمة الغنية بالفوسفور والفيتامين D  ( اللحوم, البيض, الحليب ومشتقاته, القمح,الحبوب, السمك)

 التعرض لأشعة الشمس بانتظام للحصول على فيتامين .(D)

 زيادة الحركة البدنية وخاصة المشي.

 شرب المياه المعدنية؛ فهي غنية طبيعياً بالكالسيوم.

 تناول الكمية الضرورية للجسم من البروتين (اللحوم وبدائلها)

 تخفيف التدخين والقهوة والشاي والمشروبات الغازية.

الفاكهة الغنيَّة بالكالسيوم / كالسيوم 

mg الكمية

100g الفاكهة 

26 أي ما يعادل تقريباً برتقالة واحدة البرتقال 

87 أي ما يعادل30 حبة الزبيب 

15 أي ما يعادل حبتين الخوخ 

32 أي ما يعادل ثلاث قطع الشمام 

10 أي مايعادل تفاحة واحدة التفاح 

17 أي ما يعادل موزة واحدة الموز 

22 أي ما يعادل ثلاث حبات البلح الطازج 

80 أي ما يعادل حبتين التين 

20 أي ما يعادل عنقود صغير العنب 

10 أي ما يعادل حبة واحدة الجوافة 

70 أي ما يعادل حبة واحدة الليمون الحامض

70 أي ما يعادل خمس حبات التوت 

المكسرات الغنية بالكالسيوم

كالسيوم 

mg الكمية

100g المكسرات 

100g 

230 أي مايعادل 10 حبات اللوز 

400 أي مايعادل كباية شاي جوز الهند 

87 أي مايعادل10 حبات الزبيب 

90 أي مايعادل 10 حبات الفول السوداني 

140 أي مايعادل 10 حبات الفستق الحلبي

100 أي مايعادل10 حبات الجوز