Facebook Twitter Addthis

التصنيفات » البرامج » الصحة الاجتماعية » سلامة الغذاء

عصائر مهمة لمن يرغب بالرجيم

عصير الطماطم.. عصير الرشيقات. 
عصير الطماطم شراب لذيذ، وفي الوقت نفسه رخيص الثمن، يحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات والأملاح المعدنية.
يفضل إضافة الليمون لعصير الطماطم؛ لأنه يحفظ له ثروته من فيتامين "ج"، ويمنع تأكسده، كما أنه من الممكن إضافة ماء ورد أو أوراق ريحان لعصير الطماطم.
بعضهم يفضل تناول عصير الطماطم دون مزجه بعصائر أخرى، وآخرون يضيفون له بعض العصائر كعصير التفاح والجزر والبرتقال.

عصير الطماطم والتفاح والجزر. 
وهو عبارة عن مزيج مكوَّن من عناصر ثلاثة، ويتم إعداده على النحو الآتي:
- تقطع ثمرة تفاح واحدة. 
- ثمرتان من الطماطم. 
- ثمرتان من الجزر إلى قطع صغيرة.
وكيفيته: تضرب المزيج مباشرة في الخلاط ، ويتم تناول من كوب إلى 3 أكواب يومياً. 
عصير الطماطم والجزر والبقدونس. 
تقطع 3 ثمرات جزر وأربع ثمرات طماطم إلى أجزاء صغيرة، وتضرب في الخلاط ويضاف إليها الماء وورقات البقدونس ومن الممكن استبدال الجزر بأوراق السبانخ الغنية بالحديد.

عصير التفاح.. وفوائده الكثيرة لمرضى الكرش. 
التفاح ذو قيمة عالية فهو يحتوى على نسبة كبيرة من الفيتامينات والأملاح الضرورية للجسم، ويحتوى على نسبة كبيرة من الألياف التي تملأ المعدة وتعطى إحساسًا بالشبع.
ولقد ثبت علميا أنه يقلل من الكولسترول بالدم والذي يزداد معدله في المرضى المصابين بالكرش. 
كذلك يقلل من ضغط الدم والجلوكوز بالدم، كل ذلك دفع مراكز التنحيف إلى إدخال التفاح وعصيره في معظم برامج الرجيم الغذائي لمحاربة السمنة والحصول على الرشاقة.
 
عصير التفاح بالبرتقال أو الفراولة. 
يقطع ربع كيلو تفاح إلى قطع صغيرة وتقشر برتقالة وتقطع أيضا لأجزاء صغيرة ويتم وضعها بالخلاط مع الماء ليتم خلطهما ومن الممكن استبدال البرتقال بعشر حبات من الفراولة متوسطة الحجم. 
عصير التفاح مع بعض الخضراوات. 
عدد 2 جزرة مع أعواد كرفس وتضرب مع ثمار التفاح في الخلاط فهذا عصير غني بمجموعة كبيرة من الفيتامينات والأملاح وسعراته الحرارية منخفضة، ولهذه العصائر أكثر من فائدة في عملية التخسيس:
 1- لا تحتوى هذه العصائر على نسبة تذكر من الدهون وبالتالي فسعراتها الحرارية منخفضة.
  2- تحتوى هذه العصائر على نسبة كبيرة من الألياف فتعطي الإحساس بالشبع وتساعد في التخلص من السمنة.
3-   عصير الخضراوات والفواكه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات لذا يستطيع المصاب بالكرش القيام برجيم بدون مشكلات.

كوكتيل التمر بالموز. 

يعد كوكتيل التمر بالموز واللبن المنزوع الدسم وجبة غذائية مكتملة الأركان، سهلة الإعداد.
يحتاج هذا العصير 3 دقائق فقط في الإعداد والكمية المقدمة تكفى 4 أشخاص. 
المقادير: 
 3 أكواب لبن حليب منزوع الدسم.
200   جرام موز طازج.
 100 جرام تمر. 
طريقة التحضير: 
- يتم نزع النوى من التمر وتقسيم كل ثمرة إلى قسمين أو أربعة حسب الرغبة.
- يتم تقشير الموز وتقطيعه شرائح صغيرة
- يتم وضع اللبن والموز والتمر فى خلاط كهربائي لمدة 3 دقائق ويمكن إضافة كوب من الماء فى حالة الرغبة في تخفيف كثافة الكوكتيل.
- يتم تقسيم الكمية على أربعة أكواب كبيرة للتقديم مع إضافة قطع من الثلج في حالة الرغبة.

- الكرفس.
وهو خضرة مفيدة للتخسيس وإنقاص الوزن بفضل عصير الكرفس الذي يحتفظ بفيتاميناته
وبخصائصه المدرة للبول .وطريقة استخدامه داخلياً تكون بأكله نيئاً مع السلطة أو يطبخ مع الحساء
أو تعصر عروقه ويشرب من العصير نصف قدح في اليوم لمدة ما بين 15 إلى 20 يوماً أو يستخدم كشراب مغلي 30 جراماً من الكرفس في نصف لتر ماء.
-السنامكي.
يقف في مصاف الأعشاب التي تعمل على تنشيط الهضم وتعمل على تقليل الغازات من الأمعاء ويساعد على التخلص من الوزن الزائد ويستعمل كشراب وذلك بعد نقع الأوراق والثمار في الماء لمدة عشرة ساعات على الأقل،كما يستعمل المنقوع بمعدل كوب 3 مرات يومياً للتخلص من الوزن الزائد.

-الليمون.
 وصفة لمحاربة السمنة التى يدخل فيها الليمون:
- ينقع قليل من الكمون في ماء مغلي مع ليمونة مقطعة حلقات ويترك طوال الليل ويشرب الماء في الصباح على الريق.
ولإنقاص الوزن الزائد يمكن شرب عصير الليمون في عدة صور منها:
- تعصر ليمونة نقطة نقطة على نصف لتر حليب، ويحرك بالملعقة ويشرب صباحاً قبل الإفطار
- ينقع قشر ليمونتين أو ثلاث في نصف لتر ماء، وتضاف إليه عدة قطرات من عصير الليمون الطازج، ويشرب صباحاً على الريق قبل الإفطار..

- إكليل الجبل.
نبات طبي معروف.. له عدة أسماء، منها الروزماري، والحصالبان، والحوران، وحشيشة العرب، وشاهي العرب، وإكليل النفساء.
وقد ثبت مؤخراً أهمية إكليل الجبل في إنقاص الوزن، عن طريق تناول كوب من مستحلب إكليل الجبل غير المحلى صباحاً على الريق وبعد الظهر قبل تناول الغداء يومياً لمدة شهر على الأقل، إضافة إلى فائدته في تنشيط الذاكرة والدماغ المرهق ولمساعدة المعدة على الهضم.
- عنب البحر.
ويمكن استعمال عنب البحر في إنقاص الوزن الزائد عن طريق تناول مغلي سيقان أو أغصان عنب البحر عن طريق مزج ملعقة صغيرة من الصنف الصيني "ماهوانج" المجفف لكل فنجان من الماء المغلي، ثم ينقع لمدة 10 إلى 15 دقيقة ويتم تناوله بدون سكر، ويجب ألا يتم تناول أكثر من فنجانين في اليوم الواحد .
- الكرز
لا تتعجب إذا علمت أن فنجاناً واحداً من عصير عنب الكرز يومياً على الريق
صباحاً وقبل تناول وجبة الغداء مع رجيم غذائي مناسب يستطيع إنقاص وزنك
بمعدل أربعة كيلوجرامات كل شهر تقريباً..
بالإضافة إلى المساعدة في إنقاص الوزن الزائد يعتبر الكرز منسق فعال للجسم ومزيل للسموم ومقوى للعضلات ولإنقاص الوزن يجب ألا يؤخذ بعد الطعام، بل بين وجبات الطعام أو قبلها بمدة،ويحسن عدم تناول الكرز ثم شرب الماء كي لا يحدث أي اضطرابات هضمية سيئة. 
- خل التفاح...
يخلط ملعقتين صغيرتين من خل التفاح..مع كوب من الماء الدافئ وتشرب بعد كل وجبة طعام
مع مزاولة المشي لمدة نصف ساعة يوميا أو أكثر
                                  
                                   

 
 

' | ' | 3074 قراءة